Reeducação alimentar

DIETA PRÉ CIRÚRGICA

• DIA 18/02: Dieta sem resíduos sólidos: isto é sem leite e derivados e sem fibras(sem frutas, sem verduras). Não ingerir bebeidas alcóolicas e nem gaseificadas. O QUE PODE COMER: Arroz branco, pães brancos, massas, purê sem leite, polenta, molhos coados, carnes magras, caldo de feijão coado, sucos coados ou concentrados, blanquet de peru ou chester, biscoito água e sal, gelatina, picolé de fruta, margarina e geléia, mel, ovo cozido.

• DIA 19/02: Dieta sem resíduos sólidos: isto é sem leite e derivados e sem fibras(sem frutas, sem verduras). Não ingerir bebeidas alcóolicas e nem gaseificadas. O QUE PODE COMER: Arroz branco, pães brancos, massas, purê sem leite, polenta, molhos coados, carnes magras, caldo de feijão coado, sucos coados ou concentrados, blanquet de peru ou chester, biscoito água e sal, gelatina, picolé de fruta, margarina e geléia, mel, ovo cozido.

• DIA 20/02 (VÉSPERA DA CIRURGIA): - Até as 24 Horas!! - Dieta Líquida sem sesíduos, sem leite e derivados. Não ingerir bebidas alcóolicas ou gaseificadas. PODE TOMAR: Só liquidos coados como CHÁS, caldo de sopa coada, caldo de canja, gelatina, gatorade, água de Côco, sucos coados ou concentrados, e picolés de frutas. APARTIR DAS 22 HORAS - JEJUM ABSOLUTO - NEM ÁGUA.

• DIA 21/02 : CIRURGIA BARIÁTRICA POR VIDEOLAPAROSCOPIA - SEM ANEL - FOBI CAPELLA

1º  DIA DE PÓS OPERATÓRIO - JEJUM ABSOLUTO - NEM ÁGUA

2º DIA DE PÓS OPERATÓRIO INICIA COM ÁGUA E CHÁ 20 ML E VEM 40ML/H DA COPA PARA 2 HORAS!

3º DIA DE PÓS OPERATÓRIO PASSA PARA 40ML/H E VEM PARA 2 HRS ( ÁGUA, CHÁ, CALDO DE CANJA, SUCO DE GELATINA, SUCO DE MAÇÃ COADO)

ALTA  NO TERCEIRO DIA

* Usar somente chás aromáticos, como erva doce, camomila  ou cidreira, flores e frutas.
NÃO USAR CHIMARRÃO, CHÁ PRETO, REFRIGERENTES, ALIMENTOS SÓLIDOS.
NÃO USAR ALIMENTOS ÁCIDOS, BEBIDAS GASEIFICADAS,  TEMPEROS INDUSTRIALIZADOS, SOPAS INDUSTRIALIZADAS,  NÃO PODE BALA, CHICLETE, PIMENTA, NEM CAFÉ PRETO.
1	Respeitar as quantidades permitidas .
2	Beber os líquidos devagar e aos goles(pequenos)
3	SE tiver DOR, vômitos ou náuseas, suspender a alimentação.
4	Usar sempre leite DESNATADO
5	Não tomar liquidos muito quentes ou muito gelados
6	Pode usar açúcar em pequenas quantidades
7	Pode usar sucos concentrados de qualquer marca ( sucos  naturais liquidificar e coar, se forem frutas cítrica cozinhar  com açúcar liquidificar e coar). Se a fruta estiver madura só  liquidificar e coar.
8	A SOPA pode ser feita com os seguintes ingredientes:
	* batata, cenoura, chuchu, moranga, espinafre, carnes magras,  ou frango sem pele, colocar arroz ou massa, sal, alho, cebola,  água --> COAR O CALDO.

Do 5º ao 7º Dia

HORA	TIPO LÍQUIDA
08:00	Suco ou Chá 10o ml Coar
09:00	Água 100 ml
10:00	Suco de Gelatina Coar 100 ml
11:00	Caldo de Sopa coado 100 ml
12:00	Caldo de Sopa ou Canja coada 100 ml
13:00	Suco 100 ml
14:00	Suco 100 ml
15:00	Chá
16:00	Água de Côco 100 ml
17:00	Gatorade 100 ml
18:00	Caldo de Sopa ou Canja coada 100 ml
19:00	Caldo de Sopa ou Canja coada 100 ml
20:00	Suco Coar 100 ml
21:00	Chá 100 ml
22:00	Suco Coar 100 ml
23:00	Água de Côco 100 ml

Do 8º ao 15º Dia

HORA TIPO LÍQUIDA 08:00 Leite c/suplemento ou café c/leite 100ml 09:00 Iogurt Líquido COAR 100ml 10:00 Suco 100 ml ou leite c/ suplemento. 11:00 Caldo de Sopa coado 100 ml ou caldo de feijão coado 12:00 Caldo de Sopa coado 100 ml  13:00 Suco ou água de Côco 100 ml 14:00 Suco de Gelatina ou Leite desnatado c/ achocolatado 100ml 15:00 Leite Desnatado c/suplemento 100 ml 16:00 Água ou suco 100 ml 17:00 Chá, água ou caldo de feijão coado 100ml 18:00 Caldo de sopa coada 100 ml ou saldo de lentiha coada 19:00 Caldo se sopa coado 100 ml 20:00 Leite c/suplemento 21:00 Suco 100 ml  22:00 Leite c/suplemento ou café c/leite 100ml 23:00 Água ou chá 100 ml                                            Observações:  1) Nutridrink em pó sem sabor 6 colheres de sopa POR DIA  Diluído em suco. 2) Leite desnatado 400ml + 2 colheres de sopa de  LEITE EM PÓ DESNATADO ou caseinato de cálcio  ou albumina em pó + 2 colheres de sopa de SUSTAIN  OU SUSTARE ou NUTREN ACTIVE 2 colheres de Sopa e liquidificar, COAR e TOMAR 100ml 4X ao DIA. *** Após 15º dia PODE LIQUIDIFICAR a sopa com  todos os ingredientes da receita, inclusive a carne.  Pode liquidificar as seguintes frutas:  MAMÃO, MANGA, PEÊRA, MAÇÃ E BANANA. *** Após 15º dia OS PASTOSOS são bem tolerados  de 2 em 2 horas, e os líquidos nos INTERVALOS.  A quantidade de pastosos aceita é  IGUAL A 1 cremeira de inox pequena  = 3 COLHERES DE SOPA.

Lanche da Manhã Às 9:00 hrs  - Fruta ou Yogurte OBS: As únicas frutas liberadas são>  -1/4 de mamão papaia, ou 1/2 Maçã ou  1/2 Pêra Cortar em pedaços pequenos e mastigar bem! Detalhe importante - SEM CASCA! Almoço Às 11:00 hrs ( Porque eu pego o plantão no hospital às 13:00) * CARBOIDRATOS - 1 colher de sopa de: Arroz ou  massa ou  raviole ou  capelletti ou  nhoque ou  1 pedaço pequeno de aipim ou  polenta ou  purê de batata. * CARNES 2 colheres de sopa de: Guisado ou, frango desfiado ou, atum light ou camarão ou, almôndega assada/cozida ao molho ou, omelete ou panqueca com massa fina ou, peixe assado/grelhado ou, ovo pochê . * VEGETAIS 1 Colher se sopa de: - moranga ou, cenoura ou, couve-flor ou, abobrinha ou, chuchu ou, beterraba ou, vagem ou, espinafre. Pra finalizar: SOMENTE CALDO DE FEIJÃO  OU CALDO DE LENTILHA 1 COLHER DE SOPA Aqui vai uma fotinho de um dos meus almoços! Eu quero comprar um pratinho menor decoradinho,  mas ainda não tive tempo nem R$ pra procurar! srsrs Mas logo que conseguir posto aqui pra vocês. Lanche da tarde Às 15:00 hrs Igual ao café da manhã ou 1 Fruta permitida com yogurte ou salada de frutas ou  queijo ricota. Lanche EXTRA Às 18:00 hrs 1 Copo de Leite ou Yogurte Jantar Às 20:00 hrs Igual ao Almoço! CEIA Às 23:00 hrs Igual ao lanche da manhã ou Leite. As alterações que foram  feitas  na dieta branda para a normal foram as seguintes: * Apartir de 11/04  - Pode todos os tipos de pães  ( centeio, integral, ou 1/2 pão francês) * Pode todos os tipos de Carnes magras macias  e bem mastigadas e bem suculentas. Apartir do dia 21/04  - Pode todos os tipos de grãos  ( milho, ervilha, lentilha, grão de bico, feijões),  Pode todos os tipos de vegetais crús e cozidos,  pode todos os tipos de frutas,  (uva, laranja, bergamota, caqui, abacaxi, morango),  Pode todos os tipos de cereais (aveia, granola, linhaça, schia),  Pode nozes, castanha do Pará  ( 3 por dia pra ajudar a evitar a queda de cabelo). Apartir do dia 21/06 - Pode bebida gaseificada light. Como já faz um tempo que não posto como anda minha alimentação nos diversos horários do dia! E tive muitos pedidos para que eu postasse! -Tirei algumas fotos para quem deseja matar a curiosidade de como estou me alimentando! NO CAFÉ E LANCHES: Desde que eu fui para a dieta normal,  o que salva meus lanches ( 9h - 15h, 18h, 23h ) entre as refeições  é o yogurte e as frutas!  (*Salvo alguns dias que tomo um leite e como 3 bolachinhas). NAS REFEIÇÕES PRINCIPAIS: - Almoço e Jantar ( 11h/meio dia - 20h), consigo comer 2 colheres de carne, 1 colher de salada. Não é sempre mas em muitas alimentações consigo também comer o carboidrato 1 colher. E dependendo do dia tomo ao final um caldinho de feijão ou lentilha! VAMOS AS FOTOS!! CAFÉ DA MANHÃ 7H        LANCHE DA MANHÃ 9H ALMOÇO 11H/MEIO DIA LANCHE DA TARDE 15H LANCHE DA TARDE 18H  JANTAR 20H LANCHE 23H   Agora vocês devem estar pensando! Mas será possível que ela como tão bem assim... Será que ela não dá suas escapadelas de vez em quando??? Respondo: - Não, de jeito nenhum ! A Dieta que seguirei agora não mudou muito, mas teve sim suas alterações: (* lembrando que cada paciente deve consultar a sua equipe,  e nunca mudar sua alimentação  baseado na dieta e reeducação de outros pacientes) +OU- 7 HORAS- CAFÉ DA MANHÃ YOGURTE LIGHT  ( Obs:Não usar mais Activia porque é calórico tem 104kcal) 01 FRUTA 02 COLHERES DE SOPA DE LINHAÇA OU DE CHIA (Obs: Dar preferência para a CHIA que causa mais SACIEDADE)ÁGUA NOS INTERVALOS ( SEMPRE POR CAUSA DAS FIBRAS) OU 01 FATIA DE PÃO DE SANDUICHE+ 01 FATIA DE QUEIJO +01 FATIA DE BLANQUET +OU- 10 HORAS - LANCHE DA MANHÃ 01 OVO COZIDO OU 01 FATIA DE QUEIJO (Obs: Para Aumentar a Proteína)  + OU - 12 MEIO DIA- ALMOÇO 01 COLHER DE CARBOIDRATO ( Obs: Cuidar pra não colocar mais de 1 colher) 02 COLHERES DE CARNE 01 COLHER DE SALADA OU LEGUME 01 PORÇÃO DE CALDO DE FEIJÃO OU LENTILHA. + OU- 14 HORAS - 1º LANCHE DA TARDE 01 FRUTA +OU- 16 HORAS - 2º LANCHE DA TARDE 01 YOGURTE LIGHT + 1 FRUTA +OU - 18 HORAS - 3º LANCHE DA TARDE 03 BOLACHAS ÁGUA E SAL COM 01 FATIA DE QUEIJO + GELÉIA DIET OU 01 FATIA DE PÃO DE SANDUÍCHE COM 01 FATIA DE QUEIJO E 01 DE BLANQUET ( OBS: O pão pode ser substituído apenas por 01 bisnaguinha ou meio cacetinho). +OU - 20 HORAS - JANTAR (PORÇÃO IGUAL AO ALMOÇO) 01 COLHER DE CARBOIDRATO ( Obs: Cuidar pra não colocar mais de 1 colher) 02 COLHERES DE CARNE 01 COLHER DE SALADA OU LEGUME 01 PORÇÃO DE CALDO DE FEIJÃO OU LENTILHA. +OU- 23 HORAS - LANCHE NOTURNO 01 FRUTA Minha próxima consulta ficou marcada para daqui 30 DIAS!