Mousse de limão proteico (mega delícia)

Ingredientes:
1 embalagem de gelatina diet sabor limão
3 claras em neve
100grs de iogurte grego zero açúcar (usei Vigor, um potinho azul claro)
1 colher (sopa) de suco de limão

Despeje, aos poucos, o pó de gelatina em 60ml de água (4 colheres de sopa), misture bem e deixe hidratar por 1 min. Leve ao microondas por 30 segundos ou até derreter.
Em uma vasilha grande, misture o iogurte às claras em neve delicadamente. Acrescente a gelatina derretida e o suco de limão e coloque em tacinhas. Leve à geladeira por 3hs até ficar firme. Super delíciaaaa!