Patê de ricota

. 250 g de ricota
. 2 pimentas verdes picadas, sem sementes
. 6 azeitonas verdes picadas
. 1 xícara (das de café) de leite ou creme de leite
. manjericão fresco

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Amasse a ricota com um garfo e junte os outros ingredientes, misturando muito bem. Se preferir, bata tudo no liquidificador ou no processador, menos o leite ou creme de leite, que deve ser acrescentado por último. Sirva com torradas, pão ou bolachas salgadas.

Patê de berinjela

Pessoal, vim aqui compartilhar com vocês essa receitinha ótima para patês.

Estou pensando sinceramente em fazer esse patezinho com sanduichinhos no Reveillon... será que combina?

.2 berinjelas médias
.1 cebola média 
.suco de 1 limão
.4 cs de azeite de oliva
.10 azeitonas pretas
.1 dente de alho
.sal
.salsa e cebolinha a gosto

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Cozinhe a cebola descascada e as berinjelas inteiras, em pouca água, com casca mas sem o talo, até ficarem macias. Deixe esfriar e bata no liquidificador com os outros ingredientes. Sirva com torradas, pão ou bolachas salgadas.