Dieta para secar Gordura

Vou iniciar uma dieta feita por uma nutróloga super bem recomendada lá de Campinas ( um amigo meu fez e secou mais de 10 kg )
Postarei a dieta aqui para quem quiser acompanhar.




Quem vem comigo??


Café

01 copo de suco alcalinizante ( água, ou água de côco, limão,agrião, salsinha, hortelã, couve, espinafre )
01 fruta de sua preferência ( exceto manga e uva ) + 01 colher de chá de sementes de chia/ farinha de banana verde/ amaranto/ quinoa
Ou
01 fatia de pão sem glúten ( marca Amina )

Ou
02 colheres de sopa de inhame, cará, mandioca ou batata doce cozidas

Ou 02 torradas sem glúten

Ou 01 tapioca
Ou 01 banana da terra cozida

Lanche da manhã

Fruta ( 02 figos ou 01 pêra, ou 10 morangos ou 01 tangerina ou 01 laranja )
+ 5 unidades de oleogelatinosas ( castanha do Pará , nozes, avelãs ) ou
01 barra de cereais ( mixed nuts )

Almoço ( proteína animal só é permitida após 45 dias )

Qualquer tipo de salada que não contenha batata inglesa
02 colh de sopa de feijão, ou lentilha ou grão de bico + 02 colh de sopa de arroz integral



Jantar
4 a 6 colh de legumes picados ou legumes temperados com 02 clh de sopa de azeite
Vinagre de maçã ou limão + salada de folhas verdes e roxas a vontade + 02 colh de arroz integral

OU
2 a 03 colh de sopa de quinua ou 01 prato de sopa ( cenoura, abobrinha e legumes )

Ceia
4 unid de oleogelatinosas ( castanha, nozes, avelãs ) + 01 laranja , maçã ou pêra

Para ingerir durante o dia

Chá diurético – 500 ml de água / 01 colher de sopa de cavalinha ou chapéu de couro ( para retirar o sabor amargo, acrescente hortelã ou gotas de limão )
Chá emagrecedor – 500 ml de água 01 colh sopa de hibisco ou chá branco

Dicas
Não ingerir líquidos durante as refeições
Ingerir 200 ml a cada hora ( essa prática aumenta o metabolismo )
Durante 45 dias não consuma cereais que contenham glúten (trigo, soja, milho, cevada ) Leite e derivados; carne bovina ovina e suína ; Após 45 dias fica liberada a proteína de origem animal ( frango, peixes e ovos )

Reduzir o café o máximo possível
Reduzir o sal o máximo possível

Consuma o adoçante Stevia ou xylitol

Evitar produtos industrializados ( embutidos, enlatados, sucos em pó, salgadinhos, bolachas cracker ou recheadas )
Não consuma alimentos com mais de 100g de sódio ou com presença de gordura vegetal hidrogenada
Não pular refeições; comer sempre de 03 em 03 horas
Usar a vontade no preparo de alimentos ( alho, cebola, cúrcuma, gengibre, sálvia, alecrim, orégano e aipo )
Se for levar a comida, evite utensílios de plástico ( prefira os de vidro ou porcelana ou inox )
01 vêz por semana, você poderá comer proteína animal ( de preferência no almoço )
NO final dessa dieta ( 45 dias ) a recomendação é frango 02 x por semana, peixe 02 vêzes por semana e ovos até 02 x por semana

Salgado maromba com batata doce

Essa é uma receita adaptada da receita de salgado maromba da Tati Guidi. Amo essa guloseima do bem! Eu faço uma grande quantidade e congelo, dessa forma fica super prático fazer um lanchinho saudável quando falta tempo. É só colocar em uma fôrma e levar ao forno, enquanto você faz outras atividades que demandam mais tempo e atenção. Pode assar e levar na lancheira térmica também.

Anotem aí!

– 100g de frango desfiado cozido e temperado

– 50g de batata doce cozida amassada

– 50g de patinho moído cozido e temperado

– 1 fatia de muçarela de búfala lacfree (ou comum, se lactose não for um problema para você)

Bata os ingredientes da massa no mixer ou liquidificador. Reserve. Abra um daqueles sacos plásticos usados para guardar alimentos no freezer (uso uma ecobag bem bacana 100% degradável, vendida no mercado e está na mesma faixa de preços dos demais itens da mesma categoria) e coloque a massa pronta sobre ele. Amasse bem até formar círculo com espessura um pouco menor que a do dedo indicador deitado. Coloque os ingredientes do recheio no centro da massa.

Tendo feito isso, pegue as extremidades do plástico, puxe-as para cima até que se encontrem e torça até que o salgado seja moldado em uma forma redonda. Prontinho! Se achar mais fácil, faça com as mãos e dispense o plástico.

Gosto de passar o salgado em uma tigela com gergelim ou farinha de coco para finalizar, fica bem mais crocante na hora de assar. Mas, é opcional.

Congele os salgados em uma fôrma ou prato, antes de armazená-los nos saquinhos. Dessa forma, além de deliciosos, ficarão perfeitos!

Diquinha boa: se a massa ficar muito molinha ou liquida, use um pouco de farinha de coco para engrossá-la.

Espero que gostem! Se fizerem, me contem depois nos comentários.

Bioimpedância

Bom dia pessoal
Depois de uma engordadinha básica no final do ano, resolvi começar a fazer exercícios.
A academia fica dentro da empresa que trabalho, então não tem desculpa.

O que a Bioimpedância calcula:

• Peso

• Massa de músculo esquelético

• Massa de gordura corporal

• Água corporal total

• Massa livre de gordura

• IMC

• Percentual de gordura corporal

• Relação cintura-quadril

• Taxa de metabolismo basal

• Controle de gordura

• Controle de músculos

• Análise segmentada de massa magra (quatro membros e tronco)

• Impedância de cada segmento.

2 – Diagnóstico de Obesidade

IMC é usado para investigar uma possível obesidade e o percentual de gordura corporal é usado para identificar a obesidade. A Relação Cintura-Quadril dá uma idéia de onde a maior parte da gordura está depositada, ajudando a determinar a obesidade abdominal. Com o índice de Metabolismo Basal, uma dieta adequada pode ser planejada.

3 – Controle Músculo-Gordura

Recomendações apropriadas da quantidade de músculo e gordura para uma composição corporal ideal.

4 – Massa Magra Segmentar

A avaliação segmentada da massa magra mostra a distribuição muscular e o equilíbrio de seu desenvolvimento.

5 – Gordura Segmentada

A quantidade de gordura em cada segmento é cuidadosamente estimada para o controle apropriado da gordura localizada.

6 – Impedância

InBody230 mede diretamente a impedância de cada segmento corporal a 20 KHz e 100 KHz, levando a resultados altamente precisos da composição corporal.

7 – Plano de Exercícios Personalizado

Sugestões de atividades e o gasto energético estimado para 30 minutos de cada atividade.

Começei na semana passada, e hoje fiz o exame de biopedância, que me deu o resultado de que preciso emagrecer 6 kg

Peso  69,40 KG  ( variação normal 51,6 a  69,8 )
Altura 1,68 cm
Massa muscular 26,8 kg  ( variação normal 23,2 a 28,3 )
Massa de gordura do corpo 20,6 KG ( variação 12,1 a 19,4 )

Água total do corpo 35,7  ( variação 30,9 a 37,8 )
Massa sem gordura  48,8 KG ( variação 39,4 a 50,40 )

IMC 24,6 ( variação normal 18,5 a 25,0 )
Percentagem de gordura corporal 29,7 ( variação 18,0 a 28,0 )
Taxa metabólica basal 1423 ( 1429 a 1640 )

controle de gordura - 6,1 KG

Plano de exercícios
30 min de cada  -  perca de peso em 01 mês

Caminhada
Corrida
Bicicleta
Natação
Alpinismo
Aeróbica
Flexões abdominal
Treinamento com peso
Exerícios com halteres
Banda elástica
Agachamento

Ingestão calórica recomendada 1900 Kcal

Sem glúten e sem colesterol :)

Por mais que eu tenha emagrecido 43 Kg , minha mente ainda é de gorda... e como a maioria dos gordinhos, amo doces.

Como a idéia é buscar sempre uma alimentação o mais saudável possivel, por que não unir o útil ao agradável?  Amei essa pipoca,  hoje é um dos meus petiscos favoritos. 

Sem Glúten, sem colesterol e sem sódio...  e o gosto é muito bom!! ameiiii

INFORMAÇÕES DO PRODUTO

Nutritiva, natural, saudável e crocante, para você degustar quando quiser!
Sem aditivos nem conservantes, a partir de grãos de milho selecionados,
adoçada com açúcar orgânico.

INGREDIENTES

Canjica de milho, óleo de soja e açúcar orgânico.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Quantidade por porção		% VD*
Porção	50g
Valor Calórico	190kcal	8%
Carboidratos	41g	11%
Proteínas	3g	6%
Gorduras Totais	2g	3%
Gorduras Saturadas	0g	0%
Gorduras Trans	0g	***
Fibra Alimentar	3g	8%
Sódio	0mg	0%

* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj .
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

*** % VD não estabelecido.

SArdella - decaviar da Calabria

Bom, eu não falo italiano, então dificulta um pouco. Mas adorei matar a curiosidade. :) A começar pelo nome, sardella é também chamada por lá decaviar da Calabria, o genuíno caviar do Sul e caviar dos pobres. rs Em italiano, também encontrei referências a dois peixes diferentes: sardinha e aliche. Aliás, descobri que aliche é o mesmo que anchova. Em italiano, eles chamam de aliche a anchova bebê, mas é o mesmo peixe. Mas sardella vem de sarda, que é sardinha em italiano. :)

Então, vamos pra Calabria! É ali, bem aonde fica a bota no mapa, região ao Sul da Itália. A gente vai pra província de Crotone, pra uma cidadezinha de pouco mais de 3 mil habitantes chamada Crucoli. Todo segundo domingo de agosto, eles fazem lá a tradicional Festa da Sardella. rs

Outro ingrediente da sardella original são essas pimentinhas que eles chamam depepperoncini piccante. Parece nossa pimenta dedo de moça, não? Essa foto é de uma americana que também passeou lá por Crotone -- experimentou uma sardella bem diferente, com sardinhas praticamente inteiras, na vizinha cidade de Cirò, mais conhecida pelo vinho.

Hmmm... Vinho, sardella, pão italiano... Por que não torradinhas de pão de fôrma ou francês integral pra ficar mais light? Ficou com vontade, mas não dá pra viajar? 

Antes de comprar pronta no supermercado ou na padaria, vale dar uma lida no rótulo pra ver se a sardela nacional, com um "l" só, tem pelo menos azeite de oliva na composição -- e não óleo de soja. >_> Se quiser, pode fazer em casa algo mais saboroso e com mais qualidade, com pequenas variações nos ingredientes ao seu gosto. Achei algumas receitinhas.

As que mais gostei são da culinarista Mariza Plácido. Ela ensina como fazer as tais sardinhas anchovadas -- só pras aventureiras de forno e fogão. Se você é mais prática, compre o filé de sardinha anchovada Ubatuba. Ao contrário do processo caseiro, essas sardinhas ubatubenses descansam no seu leito esplêndido de sal por meeeeeeeeeeeeses.
» Três receitas de Sardella 
Do site do Mais Você, trouxe duas receitas mais fáceis. 
» Sardella da Eli (com sardinhas em lata)
» Sardella (com aliche)

É claro, nunca é demais lembrar que sardella é um antepasto, pra se comer como aperitivo. Lá na Calabria, você deve ter ouvido a moça dizer que serve-se também como molho, com espaguete. Você também não viu ninguém se acotovelando pra comer mais na Sagra della Sardella, viu? Então, vamos saborear, como fazem os italianos. :)

Já experimentou pizza de frigideira? O cheirinho pela casa é irresistível, é como se tivessem acabado de entregar uma pizza de mussarela. :) 

Mas poderia bem se chamar pizza de orégano nessa caso. 

 O jantar de ontem foi a perfeita reprise, na versão redux, mais saudável, daquele famoso comercial de pizza com guaraná

Essa é com massa integral. E embora eu goste de verdade e prefira tudo integral, essa massa, fui cismar com ela. Não sei, mas me deixou com um after taste bem no meio da língua... Enfim, eu comi um pedacinho dessa, não resisti. :)

Molho feito em casa e mussarela light de boa qualidade , azeite e orégano, tá pronta! A minha vou fazer mais tarde, vai ser de atum. :)

A dois, é a solução ideal da paulistana pizza de sexta à noite pra quem quer manter a forma e a saúde  ou afinar e ficar mais saudável (meu caso). Se pedíssemos uma pizza, cada uma fatalmente teria que comer quatro pedaços pra não jogar fora. Guardei a minha para o dia seguinte , claro  ( não consigo comer mais que uma fatia )

Dispensamos as calorias, mas não a pizza! :)

Reduzindo a flatulência

Bom, quem fez bariátrica sabe que tem uns poréns  rsrs e esse é um deles

Em busca das plásticas Fase II

olá pessoal,
Depois de 8 mêses da plástica do abdômem, resolvi correr atrás da cirurgia reparadora dos braços  e seios.
Marquei médica para o dia 25/02, vou tentar um procedimento fazendo o plano cobrir as plásticas, pois não são estéticas.

Depois conto as novis!

Atualização: Fui na dra Adriana  e peguei o relatório com a avaliação.
Agora vou pedir uma prévia do reembolso junto ao meu convênio  ( eles vão negar o procedimento ) então eu entrarei com a ação.

Atualização :Hoje no dia 02/03  enviei a prévia do reembolso para o convênio -  começou minha via sacra  !!!
Agora só aguardar a negativa e a entrada com o processo.

Atualizando... saiu minha liminar   no dia 10/04 :)  uhu

Minha cirurgia foi marcada para o dia 17/05

Como o plano demorou para reembolsar, remarcaram para 28/06

Para quem não conhece, vou ensinar o caminho das pedras , clique aqui

Nutra seu corpo

Infecção urinária - Dicas

Quantas calorias tem?

Natal é sinônimo de panettone, não tem como você não dar de cara com ele nem que esteja na Sibéria. Tem gente que ama e espera ansiosamente pela chegada dessa delícia natalina às prateleiras. E seu compromisso com a reeducação alimentar, com a dieta, com aquela vontade de curtir o verão mais magra? Sem problemas. Não vale a pena passar vontade.

Acho que nessa hora tem que se deliciar mesmo: escolha o seu panettone favorito com carinho, seja ele com trufa, bicho de pé, nozes ou um montão de doce de leite, e deixe pras noites de festa. Assim, você vai saborear com muito mais prazer. Vai saborear a ocasião, sem o menor peso na consciência ou na balança.

Mas quantas calorias tem uma fatia de panettone? Em média, uma fatia de panettone tem mais ou menos 300 calorias. Recheios fartos e coberturas especiais obviamente contam, então a fatia pode chegar fácil a ter mais de 400 calorias, especialmente nos panettones artesanais.

Vale lembrar que tem um ano inteiro pela frente pra queimar as calorias das gostosuras de fim de ano. Mas não custa conferir na embalagem: sabendo as calorias da fatia, você mata a vontade sem culpa e dá uma contrabalançada no resto. A famosa lei da compensação, todas nós somos peritas nela, até no olhômetro.

Pra quem prefere um Natal mais esbelto à mesa, algumas marcas fazempanettones mais leves nas calorias -- tem de tudo na nomenclatura, zero, light e até diet. Mas será que vale a pena abrir mão do panettone tradicional?

Depende. Tem o fator preço e o fator sabor: as versões menos calóricas podem sair mais caras e acabar sendo menos gostosas. Então, se vai investir no panettone mais magrinho, seja pelas calorias, açúcar ou gorduras reduzidas,escolha uma boa marca.

Depois do Natal, em vez de ficar comendo mais uma fatia todo dia só porque sobrou ou tem um monte de panettone na sua casa, deixe que o resto da sua família tome conta disso. Se não resiste, então vai lá e dá uma beliscadinha. Acho que funciona essa tática, como a gente faz com a barra de chocolate, só no quadradinho, de pouco em pouco.

Como o panettone é uma guloseima sazonal e tem muita repetição dentro da imensa variedade de marcas, esse post ficou um pouco diferente dos outros da série "quantas calorias tem".

Só conto as calorias na fornada light: o panettone menos calórico é o Zero da Ofner, com 190 calorias por fatia de 80g. A segunda fornada é mais gulosinha e sugere alguns sabores fora da rotina. A proposta é desencanar das calorias e curtir a delícia natalina sem culpa e aos poucos.

Fornada Light (calorias por fatia de 80g)

Panettone Zero, Ofner: 190 cal
Panettone Light, Bauducco: 202 cal
Panettone Light Frutas, Village: 202 cal
Panettone com Frutas Zero Açúcar, Lowçucar: 239 cal
Panettone com Frutas Diet, Suavipan: 246 cal
Panettone com Gotas de Chocolate Diet, Suavipan: 258 cal
Panettone Zero Adição de Açúcar, Casa Suíça: 259 cal
Panettone de Frutas Zero, Linea: 259 cal
Panettone com Gotas de Chocolate Zero Açúcar, Lowçucar: 264 cal

Fornada Gulosinha

Panettone Pistache e Castanha, Dona Deôla
Panettone Bem Casado, Dona Deôla
Panetone Crocante de Amêndoa, Dona Deôla
Panettone Extra Brutt com Pistache, La Vie en Douce
Panettone Praliné, La Vie en Douce
Panettone Brigadeiro, Amor aos Pedaços
Panettone Bicho de Pé, Amor aos Pedaços 
Panettone de Doce de Leite, Havanna
Panettone Trufado Avelã, Chocolates Brasil Cacau
Panettone de Nozes Gourmet Olivier Anquier, Pullman

E a tacinha de champagne ou de espumanete, quantas calorias tem, afinal? Vi vários números diferentes, de menos de 100 calorias até mais de 150. Natural, visto que as uvas e o teor de doçura também variam entre os tipos de champagne e espumantes. Quanto mais doce ao paladar, mais calorias.

Momento do brinde (calorias em 125ml)

Vinho rosé: 93 cal
Champanhe brut rosê: 95 cal
Vinho tinto: 105 cal
Prosecco: 106 cal
Vinho branco seco: 107 cal
Champanhe demi-sec: 110 cal
Cerveja: 180 cal (240 ml)

Fonte: Boa Forma 

Pra quem vai de champagne, acho que 100 calorias é uma média bem razoávelpra ter em mente nas noites festivas.

E não podemos esquecer das ceias de Natal e Ano Novo, certo? Tem gente que vai ver um monte de comida pela frente, principalmente quem cumpre a tradição da farta ceia em família ou vai viajar -- navio, hotel cinco estrelas...

Vale lembrar que as nozes, mais presentes à nossa mesa, são mais calóricas que amêndoas e avelãs, que dá pra comer mais. Entre as frutas secas, prefira damasco e ameixa, que são menos calóricos que figo e tâmara. No prato principal, peru e chester são mais esbeltos que lombo e pernil, e o bacalhau depende do acompanhamento.

A dica final é uma só e todo mundo já sabe de cor: conduta lady. A gente pode, deve e vai comer de tudo, mas evitando exageros épicos. Comendo de tudo um pouco, você fica satisfeita mais rápido do que se ficar se policiando ou deixando de comer algo só "porque engorda". O repeteco (é festa e ninguém é de ferro), deixa pras comidinhas que você mais gosta ou aquela sobremesa que você esperou o ano inteiro pra comer.

Joyeux Noël et joyeuses fêtes! :)