Qual é o melhor: sal rosa do Himalaia, sal marinho ou sal de cozinha?

Entre os tipos de sal que existem – dentre os quais o marinho é o mais usual – uma espécie tem chamado a atenção devido à sua pureza química: o sal rosa do Himalaia.

No processamento do sal de cozinha é completamente retirado os seus minerais com a exceção de sódio e cloreto. Ele é, em seguida, branqueado, limpo com produtos químicos e, em seguida, aquecido à temperaturas extremamente altas. O iodo que é adicionado ao sal de mesa, é quase sempre sintético, e de difícil absorção para o nosso organismo.

Apesar do sal marinho ser uma escolha melhor do que o sal de cozinha, ele está se tornando cada vez mais processado, devido a poluição dos oceanos. Por isso, o sal rosa é dito o mais puro sal disponível hoje, devido as suas condições originais, ele é mantido em ambiente intocado e que foi cercado por neve e gelo durante tantos anos sendo assim é protegido da poluição moderna.

O sal rosa é considerado o sal mais puro do planeta e sua cor rosa deve-se à alta concentração de minerais em sua composição – ele carrega mais de 80 tipos de minerais, tais como cálcio, magnésio, potássio, cobre e ferro. Em 1g de sal rosa do Himalaia há 230 mg de sódio, enquanto no sal refinado há 400 mg.

 Por causa desses compostos, os cristais ganham o tom característico e um sabor com toque metálico agradável e suave. Pode ser empregadas em carnes grelhadas, saladas com azeite e legumes na manteiga. Porém, deve-se evitar as receitas com caldos, e, em carnes, deve ser aplicado na hora do preparo, já que tende a ressecar os alimentos porque atrai água.

O alto poder desintoxicante do sal rosa é benéfico para ajudar a eliminar toxinas do corpo, purificar o sangue e regular a produção de óleo pela pele. Além disso, a alta concentração de magnésio, por exemplo, é benéfica para prevenir cãibras, fortalecer os músculos e o sistema imunológico.

Dica da minha nutricionista 

Descubra o uso milenar de plantas aromáticas e óleos essenciais

Desde os tempos primórdios da humanidade que o homem depende das   plantas para sua alimentação, abrigo, medicamentos (período   Paleolítico).

Além desses usos, o homem sempre utilizou as plantas para se relacionar com o Divino, queimando plantas de aromas agradáveis como devoção e presente pedindo proteção ou agradecendo os bons Deuses, em momentos importantes da vida, como colheita, nascimento, morte, viagem.

Enquanto as de odor  desagradável eram queimadas para afugentar animais, pessoas ou energias não bem vindas.
O uso das plantas aromáticas data do período Neolítico (entre 5000 e 2500 AC). 
Registros do antigo Egito, com mais de 4500 AC referem-se ao uso de óleos perfumados, substâncias balsâmicas, vinhos e resinas na medicina, na culinária e na casa, em almofadas e colchões com plantas para o sono tranquilo.

Uma curiosidade é que as plantas medicinais na medicina egípcia estão diretamente relacionada c a astrologia, sendo cada planta  relacionada à um arquétipo planetário.
 A Camomila, por exemplo, é regida pelo deus Sol e por isso é usada para febres e queimaduras.

No Egito entre 3000 e 2000 AC já se faziam óleos essenciais de modo rudimentar, saturando grãos de gergelim 
com pétalas e plantas para depois extrair o óleo das sementes. E no Paquistão foi encontrado um alambique de terra cozida, que data de 5000 anos, onde acredita-se ser utilizado para destilação de plantas aromáticas. Mas são os Persas que são considerados os inventores do primeiro destilador eficiente a obter óleo puro, o Avicena.

No Egito usava-se os óleos essenciais cotidianamente, mas foi no período de reinado da única mulher farão, Hatshepsut (1490 AC), que se intensificou o comercio de perfumes (óleos essenciais) com centenas de toneladas 
de plantas aromáticas. Já os Gregos foram os maiores consumidores de produtos odoríferos para o corpo, sendo o grego Teofrasto o escritor do “Tratado dos odores” sobre o uso terapêutico dos perfumes.

Diferença entre floral de Bach e homeopatia

Florais e homeopatia, embora ambos sejam sistemas terapeuticos complexos e vitalistas. eles tem uma formulação bem diferente.

A principal diferença entre florais e homeopatia é que os florais vão buscar as frequências energéticas da parte mais sublime do reino vegetal, que são as flores. Como órgão reprodutor, as flores trazem a quintessência da energia da planta e por isso gostamos tanto de receber flores.

Assim, os florais como estudado no Curso Online de Florais, estão na mesma frequência ambiental original, ou seja, transmitem a mesma frequência energética que a flor transmite na natureza.

Já a homeopatia busca elementos de todos os reinos. Muitas vezes venenos muito poderosos como a estriquinina ou veneno de cobras são usados para curar os males em diversos niveis; do físico ao mais sutil, ou miasmático.

Homeopatia, e seu método de diluição e dinamização, abarca diversos veículos sútis e níveis diferentes de energia no nosso campo – ou corpos de luz. Já os florais, atuam sobre o corpo astral ou corpo das emoções, realinhando bloqueios emocionais e com isso permitindo uma transformação de padrões energéticos presos e bloqueados no nosso corpo emocional.

Florais são, portanto, mais simples e mais fáceis de prescrever, pois não precisamos considerar a potência nem o método de dinamização.

Uma última diferença entre florais e homeopatia é que. florais de Bach, por exemplo, usam apenas plantas que não são tóxicas e essa atitude é bem importante, pois se homeopatia trata pela semelhança com os sintomas da toxidade, florais tratam com o oposto, ou seja, inundam de luz um quarto escuro.

Eles Levam conforto ao aflito, levam flores para a alma.

Quer saber mais e aprender a cuidar das pessoas com as essências florais? Conheça meu curso de florais para iniciantes  aqui :http://san-baoh-terapias.coursify.me/courses/terapia-floral-on-line

Curso regristrado na  Biblioteca nacional e reconhecido pela ATH Associação dos terapeutas

Descrição:

Curso de Florais de Bach para iniciantes

Cuide de você, da sua família, dos seus clientes e até dos seus animais com florais de Bach.

Indicamos esse curso para todas as pessoas, que queiram se autotratar com um sistema terapêutico eficaz não-agressivo, isento de efeitos colaterais e contra-indicações.

Esta técnica terapêutica é fundamentada no trabalho de Dr. Edward Bach, médico inglês, que por volta de 1930, buscando a raiz do sofrimento humano e as verdadeiras causas dos desequilíbrios físicos e psíquicos, percebeu que o que determina tais doenças, muitas vezes, são as tendências emocionais desequilibradas no Ser.
“Assim sendo, sua visão filosófica entende o tratamento do doente e não da doença – da causa ao invés do efeito – Do TODO e não das partes.”

Quais são os requisitos?

.Idade mínima de 18 anos

A Quem se Destina Este Curso Completo
. O curso destina-se à todos os interessados (sem necessidade de conhecimento prévio ou ser da área da saúde), terapeutas, estudantes de naturologia, profissionais da saúde, psicólogos, psicopedagogos, enfermeiros, veterinários, fisioterapeutas, esteticistas, massoterapeutas, entre outros. O curso não exige graduação.

O que serei capaz de fazer depois deste curso?
Capacidade de conhecer , diagnosticar e prescrever florais, usando o complemento da terapia floral em seus atendimentos caso já atue na área holistica.
Qual é o público-alvo?
Pessoas interessadas em terapias alternativas

Conteúdo:

Introdução a terapia floral
Fundamentos da Terapia floral
Biografia do Dr Bach
As 38 Essências Florais Atuação dos florais
Preparação das fórmulas e sua administração às pessoas
A divisão dos sete grupos florais 
Afirmações
Diagnóstico diferencial ( pelos sintomas ) 
Modelo de como recomendar floral
Modelo de Anamnese infantil e adulto
Floral para animais
Diferenças entre a Terapia Floral e outras terapias
Como utilizar o florais de Bach
Essências florais que melhoram a conexão com a intuição 
Florais para os chakras
Diagnose e prescrição
Principais fórmulas de acordo com as patologias

Questionário - Floral de Bach
Sistema St Germain

Avaliação

Objetivos do Curso: Desenvolver e preparar profissionais com a capacidade de tratamento total do SER, como um todo. Preparar profissionais capacitados para suprir a grande carência na área de terapias complementares.

• Conheça nosso curso de formação de terapeutas com carga horária de 740 hs, 

" Se você não tiver tempo para cuidar da sua saúde terá que arrumar tempo para cuidar da sua doença. Invista em você mesmo."

*Curso livre regido pelas leis vigentes no Brasil , conforme artigo 205 e 206 da Constituição Federal, Lei nº 9.394, Decreto Presidencial nº 5.154 e CNE nº 04/99 – MEC (art. 7º, § 3º) de 7 de outubro de 1999.

Model my diet

Olá pessoal, já havia falado desse site Modelo virtual , onde você pode customizar sua modelo.
Hoje eu estou assim :)

Enfim, a plástica

Olá pessoal , tudo bem?
Fiz a minha plástica no dia 02/6 e estou imensamente feliz!!
Correu tudo melhor do que eu esperava; dormi antes de chegar na mesa de cirurgia e só acordei quando estava no quarto, não senti dor alguma ao acordar!!
Claro que teve o incômodo , uma sensação estranha no adômem ( o mesmo estava adormecido )  , mas dor mesmo... não senti.
No dia seguinte foi o dia da tortura ( tomar banho ).. aff!!  tive uma queda de pressão ( considerada normal ) e precisei da ajuda da enfermeira para tomar banho... hehe, pois é!!
Tive alta a tarde do dia 03 pois estava ótima !!  voltei p casa com o dreno e esperando que esses dias passassem logo... e passaram!!
A parte ruim e ter que ficar deitada o tempo todo e de barriga para cima... começa a doer as costas, o bumbum... etc..  passei 15 dias de tédio infinito, mas o resultado, está sendo maravilhoso... e olha que ainda está inchado hem!!

A marcação:

Já no quarto

                                        Essa era eu antes da bariátrica :0

                                        E agora depois da plástica

Atualização (  foto depois de 6 mêses de cirurgia )

Dia de marcar a Abdominoplastia

Ontem tive retorno com a minha médica.
Marquei a cirurgia para o dia 02/06 ( por conta das minhas férias ) as 07:30 da manhã no Hospital Edmundo Vasconcelos.
Ela me orientou a comprar uma cinta cirúrgica ( sem as pernas ) e com fecho entre as pernas.
Tenho que comprar a meia anti-trambose no hospital e custa em média R$ 110,00
A cirurgia será a tradicional. Perguntei quanto ficaria o braço e ela ficou uma bagatela de R$ 10.000,00  ( isso porque era para fazer junto com a abdominoplastia , ou seja , o hospital , anestesista e equipe médica já estarão lá ).... Então... vou fazer só a plástica do abdômem mesmo!!

Agora falta pouco!! Que Deus me ajude.

Cirurgia aprovada !!!

Gente!!  acabei de receber uma ligação do Hospital Edmundo Vasconcelos falando que a minha cirurgia foi aprovada pelo convênio!! uhu!!
Não estou cabendo em mim de tanta felicidade!

Perícia marcada

Gente! minha perícia foi marcada para o dia 14 !!

Estou sentindo uma mistura de ansiedade misturada com medo!!  Tomara que dê tudo certo.

Em busca das plásticas

Bom dia!!

Como todos sabem,  quem faz a cirurgia bariátrica tem direito a fazer a abdominoplastia!!

Então, vou correr atrás da minha!

Tive consulta hoje com a Dra Eucicler, tenho ótimas referências dela.

Ela já solicitou autorização do convênio :)  e solicitou todos os exames!!

Estou muito ansiosa, pois se tudo der certo, operarei nas minhas férias que estão marcadas para o começo de Junho   uhu \o/

Depois conto as novidades!!

Bjs

01 ano de cirurgia!!! :)

Parabéns p mim :)

Biscoito de Amaranto e Mourisco sem glúten

Hoje me deparei com um produto muito bom, comprei e gostei bastante.

Então fui pesquisar sobre ele:

O alimento também ajuda no ganho de massa muscular e regula a pressão arterial

O amaranto previne o câncer e controla o colesterol

O amaranto é um grão da família Amaranthaceae que se destaca por ser muito balanceado nutricionalmente. Ele é rico em proteínas, fibras, cálcio, ferro, fosforo e magnésio. 

O alimento contribui para regular a pressão arterial e o colesterol. Ele também possui uma substância que é capaz de parar o crescimento de tumores, por isso o alimento é bom para a prevenção do câncer. 

O amaranto também contribui indiretamente para a perda de peso. Isto porque ele é rico em fibras, nutriente que ao ser ingerido em boas quantidades proporciona a saciedade. Além disso, elas contribuem para o melhor funcionamento do intestino. Algumas pesquisas preliminares também observaram que o grão contribui para a melhora do sistema imunológico. 

Principais nutrientes do amaranto

O amaranto se destaca por ser rico em proteínas com alto valor biológico e que por isso fazem com que o alimento seja uma ótima opção para vegetarianos, idosos e praticantes de atividades físicas. O alimento ainda possui mais cálcio do que a maiorias dos outros cereais. Além disso, como ele possui baixas quantidade de ácido fítico, taninos e oxalatos, a biodisponibilidade do cálcio é alta, ou seja o mineral consegue ser bem aproveitado pelo organismo. Contudo, o alimento não é um substituto do leite. Enquanto, uma xícara de leite integral possui 290 mg de cálcio, a quantidade recomendada de amaranto, 45 gramas, conta com somente 72 mg.  

O cálcio, juntamente com o magnésio e o fósforo, que estão presentes em altas quantidades no amaranto, são bons para a saúde dos ossos e dentes. O alimento conta também com boas quantidades de ferro. A deficiência de ferro pode levar a anemia e o amaranto é considerado um cereal ideal fornecer boas quantidades deste mineral. 

O zinco está presente no cereal e é importante para a ação de diversas enzimas. Outro nutriente importante que o amaranto possui são as fibras que ajudam no emagrecimento, pois proporcionam saciedade, e elas ainda melhoram o trânsito intestinal. O amaranto ainda conta com a vitamina C, nutriente que contribui para o sistema imunológico. 

Nutrientes do amaranto - 45 g
Calorias	167 kcal
Proteínas	6.1 g
Lipídeos	3.16 g
Carboidratos	29.36 g
Fibras	3 g
Cálcio	72 mg
Ferro	3.42 mg
Magnésio	112 mg
Fósforo	251 mg
Potássio	229 mg
Sódio	2 mg
Zinco	1.29 mg
Tiamina	0.052 mg
Riboflavina	0.09 mg
Vitamina C	1.9 mg
Vitamina B-6	0.266 mg
Vitamina E	0.54 mg

Fonte: Tabela do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.          

Confira qual a porcentagem do Valor Diário* de alguns nutrientes que a porção recomendada de amaranto, 45 gramas (3 colheres de sopa), carrega: 

• Magnésio - 42,5%
• Fósforo - 36%
• Ferro - 24%
• Fibras - 18,4%
• Zinco - 18,4%
• Proteínas - 12,2%
• Carboidratos - 9,7%
• Cálcio - 7,2%
• Gorduras - 5,7%
• Vitamina C - 4,2%.

*Valores Diários de referência para adultos com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seu valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. 

Benefícios do amaranto

Controla a pressão arterial: Os peptídeos do amaranto inibem o funcionamento de enzimas encarregadas de elevar a pressão arterial. Assim, ocorre a melhor regulação da pressão. As principais complicações da pressão alta são o acidente vascular cerebral (AVC), infarto agudo do miocárdio e doença renal crônica.

O amaranto ajuda no ganho de massa muscular

Ajuda na perda de peso: Este benefício ocorre porque o amaranto é rico em fibras solúveis. Ao entrar em contato com o líquido no interior do estômago, o nutriente forma uma espécie de gel que dilata o órgão e proporciona saciedade. As fibras também irão contribuir para o melhor funcionamento do intestino. 

Ajuda no ganho de massa muscular: Uma pesquisa realizada pela Universidade Estadual de Campinas, de autoria da nutricionista Valéria Maria Caselato de Sousa, observou que um grupo de 20 idosos apresentou ganho de massa muscular após passar 45 dias ingerindo pipoca. Este benefício ocorre porque o amaranto possui boas quantidades de proteínas, que tem a função de reparar as microlesões que ocorrem como um processo fisiológico normal quando se prática atividades físicas e proporcionar a formação de novas células musculares. 

Benefícios do amaranto em estudo

Previne o câncer: Duas pesquisas publicadas pelo Instituto para Pesquisas Científicas e Tecnológicas de San Luis Potosí, no México, observaram a presença de um peptídeo, fragmento de proteína, que é capaz de impedir o crescimento de tumores. Segundo os mesmos estudos, esta substância é semelhante à lunasina presente na soja, que também possui ação anticancerígena. Porém, uma diferença importante observada pelas pesquisas é que a substância presente no amaranto age mais rapidamente nas células do que a da soja. 

O testes com o alimento foram realizados somente in vitro, ou seja, ainda não foram feitas pesquisas com humanos em relação ao amaranto e o câncer. 

Controla o colesterol: Em pessoas saudáveis e em estudos iniciais realizados com animais observou-se que o consumo do amaranto ajuda a manter o colesterol controlado. Contudo, em estudos realizados com idosos, o mesmo benefício não foi observado. O mecanismo que proporcionaria o benefício de baixar o colesterol ainda não foi descoberto. Alguns pesquisadores defendem que as respostas seriam as fibras, outros apostam nas proteínas e ainda há quem acredite que o benefício está no óleo do grão, por ser rico em ômega 3. 

Quantidade recomendada de amaranto

Não há uma orientação exata para o consumo de amaranto. Porém, alguns nutricionistas recomendam ingerir entre duas a três colheres de sopa (cerca de 45 gramas) do cereal por dia. 

Como consumir o amaranto

O amaranto pode ser consumido de diversas maneiras. Ele pode ser adicionado nas saladas ou cozido e consumido em substituição ao arroz e feijão ou adicionado em sopas. Os flocos de amaranto podem ser adicionados às frutas, iogurtes, sucos e vitaminas. O alimento também pode ser preparado como uma pipoca. Basta colocar uma colher de sopa de grãos de amaranto em uma frigideira, tampar e esperar ele estourar. As pipocas de amaranto possuem cerca de dois milímetros de tamanho.  

Compare o amaranto com outros alimentos

O amaranto é um alimento nutricionalmente muito equilibrado e por isso pode substituir a combinação arroz, fonte de carboidrato, e feijão, fonte de proteína. O grão conta com maiores quantidades de cálcio, ferro, fósforo e magnésio do que o feijão, a lentilha e o arroz integral, perdendo apenas para a soja. Apesar do amaranto ser um alimento muito rico, é importante variar no cardápio. Assim é possível ingerir diferentes nutrientes. 

Nutrientes - 45 g	Amaranto cozido	Soja cozida	Feijão preto cozido	Feijão carioca cozido	Lentilha cozida	Feijão fradinho cozido	Arroz integral
Calorias	46 kcal	77,85 kcal	34,65 kcal	34 kcal	41,8 kcal	35 kcal	50 kcal
Proteínas	1,71 g	7,48 g	2 g	2,16 g	2,8 g	2,3 g	1.04 g
Gorduras totais	0,71 g	4 g	0,225 g	0,225 g	0,22 g	0,27 g	0,37 g
Carboidratos	8.41 g	4,46 g	6,3 g	6,12 g	7,3 g	6 g	10,58 g
Cálcio	21 mg	45,9 mg	13 mg	12,15 mg	7,2 mg	7,65 mg	4 mg
Potássio	61 mg	231,75 mg	115 mg	114,75 mg	99 mg	113,8 mg	36 mg
Ferro	0,95 mg	2,3 mg	0,675 mg	0,585 mg	0,675 mg	0,5 mg	0,24 mg
Fósforo	67 mg	110 mg	39,6 mg	39 mg	46,8 mg	38 mg	35 mg
Sódio	3 mg	0,45 mg	0,9 mg	0,9 mg	0,45 mg	0,45 mg	0
Zinco	0,39 mg	0,517 mg	0,315 mg	0,315 mg	0,495 mg	0,5 mg	0,28 mg
Magnésio	28 mg	38,7 mg	18 mg	18,9 mg	9,9 mg	17,1 mg	20 mg
Fibra	0,9 g	2,7 g	3,78 g	3,8 g	3,5 g	3,37 g	0,8 g

Fonte: Tabela do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.        

Contraindicações

O amaranto não é recomendado para portadores de diabetes, pois possui alto índice glicêmico. Quando um alimento conta com alto índice glicêmico, a absorção de glicose é rápida o que leva ao aumento das taxas de glicose no sangue e pode causar uma hiperglicemia o que agrava o diabetes. Pessoas com doenças renais também devem evitar o grão por ele ser rico em proteínas e o excesso do nutriente poder sobrecarregar os rins. 

Riscos do consumo em excesso

Como o amaranto é rico em proteínas, o consumo de grandes quantidade do alimento ao longo do tempo pode sobrecarregar o funcionamento do fígado e rins. Além disso, como o alimento também conta com carboidratos, é preciso consumir com moderação, já que o excesso do nutriente pode levar ao ganho de peso. 

Benefícios do trigo-sarraceno ou Mourisco

O trigo sarraceno ou Mourisco  é livre de glúten, sendo uma boa opção para pessoas que possuam sensibilidade ao glúten ou alguma doença celíaca. As dietas com trigo sarraceno são associadas a um menor risco de desenvolvimento de pressão alta, muito em parte a sua rica composição e concentração de flavonoides, principalmente a rutina, que inclui as catequinas do chá verde e os polifenóis do vinho tinto. Os flavonoides são fitonutrientes que protegem contra doenças, estendem a ação da vitamina C e agem como antioxidantes.

A quercetina e a rutina são substâncias promissoras para a ciência, vez que podem dificultar a ligação de células cancerígenas à células saudáveis, reduzindo os danos ao DNA. O grande potencial do trigo sarraceno contra o câncer é apontado justamente a sua integridade suplementar. O trigo sarraceno também é rico em magnésio, substância que relaxa os vasos sanguíneos, melhorando o fluxo de sangue e o transporte de nutrientes enquanto auxilia na redução da pressão arterial, contribuindo para um sistema cardiovascular saudável. O trigo sarraceno também é rico em fibras insolúveis (cerca de 4,5g/copo) que podem ajudar as mulheres a evitarem cálculos biliares. Pesquisadores acreditam que a fibra insolúvel acelera o tempo de transição do alimento pelo intestino e reduz a secreção ácidos biliares (quantidades excessivas de ácido biliar contribuem para a formação de cálculos biliares), além de aumentar a sensibilidade à insulina e reduzir as gorduras no sangue.

A rutina presente no trigo sarraceno desempenha ainda outro papel protetor, vez que trabalha em conjunto com outros compostos, prevenindo a formação de plaquetas sanguíneas e ajudando a encolher as partículas da lipoproteína de baixa densidade (colesterol ruim ou colesterol LDL) ao mesmo tempo que não afeta negativamente os níveis da lipoproteína de alta densidade (colesterol bom ou colesterol HDL).

Ao evitar a formação de plaquetas no sangue, o trigo sarraceno pode desempenhar um papel importante em qualquer plano de proteção do coração. Além disso, ao encolher partículas da lipoproteína de baixa densidade perigosas (colesterol ruim), os torna menos propensos a furar a parede das artérias, reduzindo ainda mais o risco de ataque cardíaco ou derrame.

O trigo sarraceno é muito popular no Japão, um dos países com menores índices de câncer no mundo. O consumo também é bastante popular em algumas regiões da China, onde o povo possui uma dieta rica em trigo sarraceno e apresenta níveis excepcionalmente baixos de colesterol total.